المقادير :
4بيض
كاس طحين
كاس سكر ناعم
ملعقه شاي فانيليا
كريمة حسب الرغبه
الطريقة :
نفصل بياض البيض عن الصفار
يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا ويضرب ويمزج جيد
يضرب بياض ال3بيضات على جنب ومن ثم يخلط الصفار مع البياض
يضاف باقي الطحين ويخلط ويوضع بالطبق المخصوص للكيك0نضع الورق المشمع في القالب ونضيف رشه طحين
يصب الخليط بالقالب مع مراعاة قطر الخليط 2سم،يوضع بالفرن0عند استواءه يوضع فوطه ماء بارده وفصل الكيك عن الطبق باللف
عندما يبرد نضيف الكريمة الصفراء ويقطع الرول وتزين بالكريمه