قلاية البندوره

المقادير :
4 او 5 حبات بندورة ويفضل ان لا يكونن قاسيات
قرنين فلفل اخضر من الي بيهري ( واحد بتفرمه فرمات زغيره والتاني بتدحشو بين البندورات زي ما هو )
ملح
كم راس ثومه حسب الرغبه
زيت زيتون
نعنع ناشف للزينه
يوضع الزيت بالمقلا وتقسم البندوره شرائح شرائح وتوضع بالمقلاه على نار هاديه ومن ثم بنقطع سنون الثومه قطع زغيره او بنحط السن زي ما هو حسب الرغبه يعني .. وبعدين بنحط الملح وبالاخير ترش شويه نعنع ناشف للزينه .