افتكاسات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى افتكاسات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز البرياني العراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 1108
تاريخ التسجيل : 31/01/2012
العمر : 51
الموقع : alexandria

الارز البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: الارز البرياني العراقي   الارز البرياني العراقي Icon_minitime1الأربعاء فبراير 15, 2012 4:48 pm

لعمل الرز
كوبين رز بسمتي
حبتين بطاطا متوسطة الحجم
بصلة صغيرة مفرومه
مكسرات حسب الانواع الي تفضليها
3 ارابع الكوب شعيريه
ربع كوب بزاليا
3 بيضات مسلوقه للرغبه

البهار
اعواد القرنفل
هيل صحاح
فلفل اسود
رشة ملح
دارسين
دجاجه كامله واذا حبيتي تقطعيها ارباع

ينقع رز بسمتي ساعة
بطاط تقطع مربعات و تقليها لين تحمر
شعيريه تحمريها و تحطينها فوق البطاطا
بصل يتشوح لين يحمر و يتشوح معاه صنوبر و لوز و كشمش و كازو طبعا حسب الرغبه ويضاف فوق الخليط السابق
تسلق البزاليا وتضاف فوق الخليط
تضاف البهارات الي كتبتها فوق و اخلطي كويس

في قدر يوضع ملعقة ونص طعام سمن
ويشوح الرز شوي و بعدين يضاف كاس ماء دافي لين يخلص الماء تضاف الحشوة الي عملناها سابقا وتقلب مع الرز جيدا
و غطاء القدر يغلف بالقصدير بالقصدير
و يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eftekassat.wwooww.net
 
الارز البرياني العراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  الارز بالحليب والمرق ( السليق ) الارز الفلاحي
» ((((( البرياني )))))
» الاوزي العراقي
» حلا معسل التمر العراقي
» البرياني الهندي السريع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
افتكاسات :: اكلات عراقية-
انتقل الى: