حضري بصل شرايح
فلفل رومي شرايح
جزر مبشور
دجاج مقطع ومسلوق
نص علبه حمص
3حبة بطاطس مبشور وحطي عليه ماي وحطيه بالفريزر شوي
بهارات ماسالا وبزار بحريني.كمون.فلفل اسود.فلفل احمر.صبغ زعفران
بابريكا.فلفل احمر.وفلفل احمر بودر.ورق غار.قرفه اعواد.
سلقي الدجاج مع ماجي وورق غار وقرفه اعواد ويحبذ في قدر الضغط
خلي يفوح لين قريب بيفصل اللحم عن العظم
شوحي شرايح البصل لين تتحمر
ضيفي شرايح الفلفل مع الثوم وخلطي شوي ضيفي الدجاج المسلوق وعليه البهارات
خلطي الدجاج وفتتي عليه مكعب ماجي وضيفي الحمص وحطي شوي ماي وخلي يتسبك لين ينفصل العظم خلاص
في مرق الدجاج المسلوق سوي الرز وحطي عليه شوي كركم مع صفار زعفران
وعدلي الملح وهني البطاطي المبشور الل خليناه في الفريزرغطي على الرزفتحت على الدجاج وجهز خلاص ..اشيل العظم من الدجاج بملعقة اللقطه لان انفصل خلاص
وقليت البطاطس المبشور
طريقة التقديم غرفي الرز اول
وعقب حمسة الدجاج بدون العظم
وعقب حمسة الدجاج بدون العظم
الأربعاء فبراير 15, 2012 4:51 pm
