المقادير:
1/ 4 كيلو صدور فراخ
كوب مكرونة صغيرة
3 3/ 4 كوب شوربة
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة متوسّطة مفرومة
1 1/ 2 كوب جزر مفروم
1/ 4 كيلو قرنبيط يقطّع قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة خليط من الريحان والزعتر والروزماري
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطّعي الفراخ قطع صغيرة، وشوّحيها في زيت ساخن مع البصل والجزر والقرنبيط؛ لحد ما المكوّنات تبقى لونها دهبي.
2- بعدين صُبّي عليهم الشوربة، وحُطّي الأعشاب وسيبيها على النار لحد ما تغلي، وبعدين ضيفي عليها المكرونة، وسيبيها لحد ما تغلي مرة كمان، وغطّيها وسيبيها على النار لمدة 10 دقائق.
3- تبّليها بالملح والفلفل، وممكن تضيفي جبنة شيدر حسب رغبتك، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.
الثلاثاء فبراير 28, 2012 1:14 pm
