جيلاتو الليمون الحامض سوربيه

المقادير
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كوب سكر
2/1 كوب ماء
بياض بيضة واحدة
ملعقة صغيرة بشر ليمون
الطريقة
يخلط السكر والماء ويوضع على نار هادئة ويترك ليغلي قليلا لمدة 10 دقائق ويترك ليبرد
يضاف عصير الليمون وبشر الليمون للخليط البارد ويخلط جيدا
يسكب في صينية ويترك في الفريزر حتى يتجمد
ينخرج الصينية من الفريزر ويخفق بالشوكة قليلا ليصبح ناعما ويضاف اليه بياض البيضة المخفوق ويوضع في الصينية ويعاد الي الفريزر حتى يتجمد
يسكب في كاسات ويضاف الية شرائح الليمون ويقدم