الفادا بيف

المكونات
بطاطس

كزبرة مفرومة
زنجبيل وثوم وفلفل اخضر مهروس معا
ملح
فلفل احمر حار
زيت للقلي

دقيق الحمص
بيكن باودر
ملعقة نشا(للي يحب القرمشه)
كركم
الطريقة
نترك البطاطس تنسلق
بهذي الاثناء نخلط دقيق الحمص مع الملح والبهار الفلفل الاحمر وكركم وبيكن باودر ونشا ملعقة شاي

نترك الخليط جانبا
نقشر البطاطس ونهرسها باليد هرس موكامل تكون كتل




في المقلاة نحط زيت ومن يسخن الزيت نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر الحار المهروس معا ونقلب قليلا

بعدها نضيف البطاطس المهروسة ونقلب ونضيف الملح والفلفل الاحمر البودر والكزبرة المفرومة ونقلب وبعدها نكور البطاطس
نمسك كل حبة بطاطس باليد ونغطسها بخليط دقيق الحمص
ونقليها بالزيت الغزير