المقادير
كوب طحين
3ملعقة شاي زيت
ملح
الطريقة
نخلط الزيت والملح والدقيق معا جيدا
نضيف ماء ونعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية نتركها ترتاح بمكان دافي مدة 15دقيقة-
مقادير الحشوة
بصل مقطع--
بطاطس مسلوق ومهروس-
-بازيلا --
بهارات كرام ماسالا--
قليل من اتشار المانجو-
-ملح
نهرس البازلا الخضراء المغلية
بالمقلاة نضع ملعقتين زيت ونقلي البصل الى ان يذبل
نضيف البازلا ونقلب ونفرد العجين ونحشي السمبوسة ونسكرها جيدا ونقليها
الإثنين فبراير 06, 2012 8:59 pm
