المقادير: * 2 طماطم (او على حسب الكميه المرغوبه )
* بسباس حار حسب الرغبه
* فص ثوم
* كزبره
* قليل من الملح
الطريقة : تخلط جميعهم في الخلاط
ومن ثم يقدم مع الارز او كما هو معروف غالبا يقدم مع العصيد ولمرق في اليمن وياكل مع كثير من الاطباق لانه يعتبر صاص .