الموتزريلا المقلية من ايديني

سندويتش ايطالي سريع التحضير
المكونات
موتزريلا
بيض
بقسماط (لاشبلور)
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقه
ناخذ الموتزريلا ونبشرها في المبشرة
نضيف لها البقسماط
ونعجنها باليد حتى تمتزج جيدا
نضيف لها بيضة
ونمزج جيدا
نشكل منها كويرات صغيرة
وتقلى في زيت غزير
يمكن تقديمها كسندويشات مع الخس والطماطم