مقبلات الجبن مع الثوم والطماطة المشوية

تشوى اربع قطع من الطماطم في الفرن بعد ان تقطع الى اربع قطع
ثم ناخذ الجبن الابيض القوي او جبن البارميزان ونبرشة ناعما مع الثوم
ناخذ جميع المواد ونضعها في الخلاط لمدة دقيقة واحدة
ويصبح على شكل معجون مهروس او شي مشابه للبابا غنوج في مطهرة ولكن لونة مائل لللاحمر
ويؤكل بواسطة الخبز والف عافية مقدما